RISO ROSSO PRIMAVERA
Ingredienti: – 250 g di Riso Rosso Selvaggio La Pila – 1 carota – 1 cipollotto rosso – 1 zucchina – 1 porro – 1 melanzana – 10 pomodorini piccadilly – 1 costa
Riso La pila.
Coltivato su terreni della pianura veronese irrigati con acqua di risorgiva.
riso classico:
sementi certificate
Riso NANO Vialone
Veronese I.G.P.
il primo riconoscimento in Europa
di Riso Nano Vialone Veronese I.G.P.
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RISO NERONE SPADELLATO CON POMODORINI
Ingredienti: – 250 g di Riso Nerone La Pila – 12 pomodorini di stagione (varietà: ciliegino – camone – datterino) – 80 g di formaggio gorgonzola
Riso al nero di seppia e bianco di Custoza
Ingredienti per 4 persone: – 50 g di Riso Carnaroli La Pila o Riso del Vo’ – 50 g di Riso Vialone Nano La Pila o Riso