Sformato di Riso in un Fiore

Ingredienti: _riso Arborio La Pila o Riso del Vo’ _Uovo _Pestato di zucchine e zafferano Aquilano _Sale _Peperoncino _Caciotta _Mozzarella _Una manciata di parmigiano     Preparazione: Cuocete il riso in acqua salata, scolatelo al dente e lasciatelo raffreddare, trasferitelo in una ciotola ed unite l’uovo, il parmigiano, sale e pepe amalgamate per bene, dividete in … Leggi tuttoSformato di Riso in un Fiore