Riso Arborio Classico
1000 g
Descrizione
Il riso LA PILA Arborio Classico, coltivato in acque sorgive e generato da semente originale Arborio, è curato dal seme alla confezione ed è un prodotto, naturalmente senza glutine, con rintracciabilità di filiera certificata verificabile semplicemente inquadrando con il vostro smartphone il codice QR stampato sul retro del sacchetto.
L’Arborio Classico ha un chicco grosso e lucido, con tenuta alla cottura ed assorbimento dei condimenti leggermente inferiore al Vialone Nano Classico e al Carnaroli Classico; è il più noto riso italiano per risotti, insalate di riso, minestre e timballi.
Il regolamento del Riso Classico, attivo dalla campagna di semina del 2018, è molto restrittivo e prevede:
- l’utilizzo esclusivo di Semente Originale Certificata
- il limite di semina per ettaro al fine di non esaurire i terreni delle risaie (nel caso dell’Arborio Classico si va da un minimo 180 kg ad un massimo di 250 kg di semente originale per ettaro)
- lo stoccaggio separato ed identificato del risone Classico raccolto da quello eventuale generato da sementi non originali (ben 5 per l’Arborio)
- un’analitica documentazione che deve essere conservata da ogni azienda agricola ed inviata in copia all’Ente Nazionale Risi che effettua i controlli sulla veridicità della documentazione
Peso netto 1.000 g.
La confezione in atmosfera protettiva garantisce nel tempo la conservazione e le proprietà nutrizionali del prodotto.
Valori Nutrizionali, media per 100 g di prodotto:
- Valore Energetico: 354 Kcal / 1500 Kj
- Grassi: 1,1 g
- di cui Acidi Grassi Saturi: 0,2 g
- Carboidrati: 77,7 g
- Zuccheri: 0,2 g
- Proteine: 7,6 g
- Sale: 0,07 g
- Fibre: 1,2 g
